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火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時倍添雅趣。麻辣你我，鮮香生活。麻辣鮮香的火鍋底料其實(shí)就是我們經(jīng)常見到的紅油火鍋底料，紅油火鍋底料結(jié)合了紅油和辣椒的味道，在吃的時候能夠感受到鮮香麻辣的感覺。吃火鍋的時候也能夠感覺到這樣的火鍋底料所帶來的唇齒留香的感覺。麻味在火鍋中的作用可以起到給人辛香、麻香、去異昧、輔助火鍋風(fēng)味的效果。
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